Hoe de Zojirushi elektrische koekenpan te gebruiken voor hot pot

Snel antwoord

Gebruik de Zojirushi Gourmet d'Expert elektrische koekenpan met de diepe pan en scheidingswand om een Yin Yang hot pot direct aan tafel te bereiden. Voeg gewoon twee bouillons toe, stel de temperatuur in en begin met het koken van ingrediënten in de sudderende vloeistof.

Stapsgewijze hot pot-gids

1. Stap 1: Zet de koekenpan klaar: Plaats de diepe pan op de basis van de koekenpan en plaats de scheidingswand in het midden. Zorg ervoor dat deze goed aansluit, zodat de bouillons niet mengen. Een veelgemaakte fout is het vergeten van de scheidingswand, waardoor de bouillons zich vermengen. Controleer altijd of deze stevig zit voordat je vloeistof toevoegt.
2. Stap 2: Voeg bouillons toe: Giet je twee bouillons aan elke kant van de scheidingswand. Vul tot ongeveer 1 inch onder de rand om morsen te voorkomen wanneer ingrediënten worden toegevoegd. Vul niet te veel. Hot pot-ingrediënten verplaatsen vloeistof en kokende bouillon kan over de tafel lopen.
3. Stap 3: Verwarm de koekenpan voor: Draai de temperatuurknop naar een middelhoge stand (ongeveer 300°F). Wacht tot de bouillon zachtjes suddert voordat je ingrediënten toevoegt. Te hoog beginnen kan de bouillon laten aanbranden. Een gestaag sudderen is beter voor het koken van delicate ingrediënten.
4. Stap 4: Kook ingrediënten: Gebruik eetstokjes of een kleine zeef om rauwe ingrediënten aan de sudderende bouillon toe te voegen. Dunne plakjes vlees zijn in 30-60 seconden gaar; groenten en tofu duren iets langer. Doe niet alle ingrediënten tegelijk in de pan. Kook in kleine porties om de bouillon op de juiste temperatuur te houden en overbevolking te voorkomen.
5. Stap 5: Pas de temperatuur indien nodig aan: Als de bouillon te krachtig kookt, draai de knop dan lager. Als het sudderen stopt na het toevoegen van koude ingrediënten, verhoog dan de hitte iets. Een veelgemaakte fout is het ongewijzigd laten van de temperatuur. Houd de temperatuur in de gaten en pas deze aan om gedurende de hele maaltijd een gestaag sudderen te behouden.
6. Stap 6: Serveer en geniet: Schep gekookte ingrediënten met wat bouillon in individuele kommen. Doop ze in je favoriete sauzen voordat je eet. Houd de koekenpan op een hittebestendige onderzetter en herinner eters eraan dat het panoppervlak heet blijft. Gebruik een soeplepel, niet je eetstokjes, om bouillon op te scheppen.
7. Stap 7: Opruimen: Haal de stekker uit het stopcontact en laat de koekenpan volledig afkoelen. Verwijder de scheidingswand en de diepe pan. Was beide met een zachte spons en mild afwasmiddel. De antiaanbaklaag is delicaat. Gebruik nooit schurende sponzen of metalen keukengerei op het antiaanbakoppervlak. Ze kunnen de met titanium en keramiek versterkte laag krassen.

Product hoogtepunt

• Gourmet d'Expert® elektrische koekenpan voor Yin Yang hot pot EP-PFC20: De Gourmet d'Expert elektrische koekenpan wordt geleverd met een diepe pan (3-1/8 inch diep) met een scheidingswand voor twee soorten hot pot tegelijk. Zo kun je een Yin Yang hot pot met twee bouillons tegelijk serveren, passend bij verschillende pittigheidsvoorkeuren aan tafel.