Zojirushiコーヒーメーカーで薄いコーヒーになる理由

クイックアンサー

Zojirushiコーヒーメーカーで淹れたコーヒーが薄い場合、その原因は通常、次の3つのいずれかです。挽き目が粗すぎる、コーヒーに対して水の量が多すぎる、または抽出時間を短くする抽出設定になっている。まずは以下の診断手順から始めてください。

診断：薄いコーヒーの原因と対処法

• 症状： コーヒーが水っぽく、薄い、またはコクがない。
• 考えられる原因1：挽き目が粗すぎる： ドリップ用と表示された市販の挽いたコーヒーは、しばしば粗すぎます。中細びき（食塩程度）に切り替えるか、自分で豆を挽いてください。 すでに中細びきを使用している場合は、原因2に進んでください。
• 考えられる原因2：コーヒーと水の比率が適切でない： コーヒーに対して水の量が多すぎます。スケールを使用してください：10カップ（1.4L）に対して60〜70グラムのコーヒーを目安にしてください。ZUTTO EC-DAC50の場合は、アイスコーヒー用の目盛りを濃いめの抽出のための比率の目安として使用してください。 比率が正しい場合は、原因3に進んでください。
• 考えられる原因3：抽出設定がマイルドすぎる： Dome Brew EC-ESC120では、Taste Tunerがライトな設定になっている可能性があります。より強い設定に回してください。他のモデルでは、「マイルド」や「ライト」の抽出オプションが選択されていないか確認してください。 これらのいずれでも解決しない場合は、マシンのスケール除去（クエン酸洗浄）を検討してください。ミネラルの蓄積が抽出を遅くすることがあります。

製品情報

• Dome Brew Programmable Coffee Maker EC-ESC120: マイクロコンピューター制御のDome Brew Programmable Coffee Makerは、最適な風味抽出のために蒸らし時間と抽出速度をコントロールします。Taste Tunerで風味を微調整できます。コーヒーが薄いと感じる場合、Taste Tunerでコーヒーの量を変えずに抽出の強さを調整できます。まずはより強い設定を試してください。

  

• ZUTTO®コーヒーメーカー EC-DAC50: ZUTTOコーヒーメーカーは、取り外し可能な水タンクと、最長2年持続する charcoal 水フィルターを備えています。アイスコーヒー用の水量目盛りが付いています。アイスコーヒー用の目盛りは、アイスコーヒーを作る際に水とコーヒーの比率を調整して濃いめの抽出にするのに役立ちます。薄まらないようにするための目安として使用してください。

  

• Fresh Brew Plus Thermal Carafe Coffee Maker EC-YTC100: Fresh Brew Plus Thermal Carafe Coffee Makerは、200°Fで抽出し、真空断熱ステンレス製カラフェを使用して、保温プレートなしでコーヒーを温かく保ちます。コーヒーが薄いと感じる場合、より高い抽出温度（200°F）はより多くの風味を抽出します。その利点を活かすために、正しい挽き目を使用していることを確認してください。