Zojirushi電気スキレットで鍋料理をする方法

クイックアンサー

象印グルメ d'エキスパート電気スキレットの深型パンと仕切りを使って、食卓でそのまま火鍋（ヤンヤン鍋）をお楽しみいただけます。2種類のスープを入れ、温度を設定し、煮立ったスープで具材を調理するだけです。

火鍋のステップバイステップガイド

1. ステップ 1：スキレットを準備する： 深型パンをスキレット本体にセットし、中央に仕切りを差し込みます。スープが混ざらないよう、しっかりと密着していることを確認してください。 よくある間違いは仕切りを忘れることで、スープが混ざってしまいます。液体を入れる前に必ず仕切りが固定されているか確認してください。
2. ステップ 2：スープを加える： 2種類のスープを仕切りの両側に注ぎます。具材を加えたときに溢れないよう、縁から約 1 インチ下までにしてください。 入れすぎないでください。火鍋の具材は液体を押しのけ、沸騰したスープがテーブルに溢れることがあります。
3. ステップ 3：スキレットを予熱する： 温度ダイヤルを中温（約 300°F）に回します。具材を加える前に、スープが弱く沸騰するまで待ちます。 高すぎる温度で始めるとスープが焦げることがあります。デリケートな具材を調理するには、安定したとろみ加熱が適しています。
4. ステップ 4：具材を調理する： 箸や小さなザルを使って、生の具材をとろみのあるスープに加えます。薄切り肉は 30-60 秒で火が通り、野菜や豆腐はもう少し時間がかかります。 一度にすべての具材を入れないでください。スープの温度を適切に保ち、混雑を避けるために、少量ずつ調理してください。
5. ステップ 5：必要に応じて温度を調整する： スープが激しく沸騰しすぎている場合は、ダイヤルを下げてください。冷たい具材を加えた後に沸騰が止まった場合は、少し温度を上げてください。 よくある間違いは温度をそのままにしておくことです。スープの状態を監視し、食事中ずっと安定したとろみ加熱を維持するように調整してください。
6. ステップ 6：盛り付けて楽しむ： 調理した具材をスープと一緒に個々の器に取り分けます。お好みのタレにつけてお召し上がりください。 スキレットを耐熱の鍋敷きの上に置き、鍋の表面が熱いことを食事者に伝えてください。スープをすくう際は、箸ではなくお玉を使ってください。
7. ステップ 7：片付け： スキレットのプラグを抜き、完全に冷まします。仕切りと深型パンを取り外します。柔らかいスポンジと中性洗剤で両方を洗います。ノンスティックコーティングはデリケートです。 ノンスティック表面に研磨剤入りのたわしや金属製の調理器具を決して使用しないでください。チタンとセラミックを強化したコーティングに傷がつく可能性があります。

製品ハイライト

• グルメ d'エキスパート® 電気スキレット ヤンヤン火鍋用 EP-PFC20: グルメ d'エキスパート電気スキレットには、深型パン（深さ 3-1/8 インチ）と仕切りが付属しており、一度に2種類の火鍋が楽しめます。これにより、2種類のスープでヤンヤン火鍋を同時に提供でき、食卓で異なる辛さの好みに対応できます。